Δημοσιεύθηκε στις 06.12.17

Ένα wine bar που θα σε εντυπωσιάσει και θα σε ταξιδεύσει εκτός Κύπρου στη Λευκωσία

Η Ξένια Τσιαμαντά δοκίμασε εδώ τις πιο νόστιμες μπρουσκέτες, εντυπωσιακή παέλια αλλά και εξαίσιο φοντού 

Λευκωσία
Δική σας βαθμολογία: 
Average: 2 (1 vote)
  • TIME OUT SAYS
  • DETAILS
  • USERS SAY
TIME OUT SAYS

Από την πρώτη μέρα που είχα προσέξει αυτήν την κάβα, δίπλα από το κομμωτήριο Brainwash και σε απόσταση αναπνοής από το Moondog's, είχα πει πως έχει τα φόντα.

Μια η τοποθεσία, μια η διαρρύθμιση του χώρου, σίγουρα είναι ένα μαγαζί που δεν περνάει απαρατήρητο. Η ενέργεια ρέει. Ψηλοτάβανο με μπόλικο ξύλο, μινιμαλιστικά μεταλλικά industrial ράφια, γεμάτο με κάθε λογής κρασιά και λίγα τραπεζάκια με stool στο εσωτερικό και εξωτερικό του. Ένα wine bar που σε χαλαρώνει και σε ταξιδεύει εκτός Κύπρου.

Εκείνο που πραγματικά ελκύει την προσοχή είναι τα ξύλινα προστατευτικά shutters για την τζαμαρία της πρόσοψης. Κομμένα σε σχήμα μπουκάλας και τοποθετημένα σε τέτοια συστοιχία που φαίνονται σαν εναλλακτικά και μοντέρνα παραθυρόφυλλα.

Στην αρχή, η κάβα λειτουργούσε σαν απλό κατάστημα, στη συνέχεια σέρβιρε κάποια μικρά καναπεδάκια και platters, ενώ πρόσφατα πρόσθεσε στο μενού του μερικά ζεστά φαγητά που δεν τα βρίσκεις συχνά σε bar. Εντυπωσιακά new entries είναι οι paellas του και το φοντού του. Αποφασίσαμε να πάρουμε για αρχή την μπρουσκέτα με τυρί brie, αχλάδι, μέλι και λάδι τρούφας, διακοσμημένη με φρέσκο θυμάρι €5.50. Από τις πιο νόστιμες μπρουσκέτες που έχω φάει. Σου ανοίγουν επιτυχώς την όρεξη.

Στη συνέχεια, κατέφθασε η σαλάτα ρόκας με γλυκύτατα ντοματίνια και φρέσκα burrata μαριναρισμένη με ελαιόλαδο, φρέσκο πιπέρι, ρίγανη και βαλσάμικο €10. Ομολογώ πως ήταν δροσερή και ελκυστική και έδενε πολύ με την paella από κοτόπουλο και chorizo €18.

Πραγματικά ήταν ένα ωραίο πιάτο, σε σωστές αναλογίες σάλτσας και μπαχαρικών, που όταν το εμπλουτίσεις με το συνοδευμένο λεμόνι του, γίνεται ακόμα πιο σπιρτόζο. Πήραμε και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί Tinto Negro Malbec €6 της Αργεντινής και μπήκαμε για τα καλά στον κόσμο της εξευγενισμένης γαστρονομικής κουλτούρας. Το μενού αναμένεται να εμπλουτιστεί με 1-2 γλυκά, ενώ προς το παρόν διατίθενται κυδωνόπαστο και ξηρά φρούτα. Ο χώρος προσφέρεται επίσης για διάφορα events.

Info: Uncorck Wine Store and Wine Bar (22252507) Πάργας 7, Δ-Σ 17.00-01.00.

Γράφει η Ξένια Τσιαμαντά

DETAILS
Uncorck Wine Store and Wine Bar
Χρήσιμες πληροφορίες:
Πάργας 7, Λευκωσία
Δ-Σ 17.00-01.00
Gmap: 
USERS SAY

AGENDA

Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Δες ακόμη

Αποκριές 2018: πότε "πέφτουν" Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα
GUIDE

Αποκριές 2018: πότε "πέφτουν" Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα

Οι Αποκριές πλησιάζουν μαζί και το Καρναβάλι. Μάθε τις ημερομηνίες

Λαχταριστή πίτσα σε 10 μαγαζιά της Λευκωσίας
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Λαχταριστή πίτσα σε 10 μαγαζιά της Λευκωσίας

Επιλέξαμε τις αγαπημένες μας πίτσες από εστιατόρια, πιτσαρίες και αλυσίδες στην πρωτεύουσα ...

Το 2018 ταξιδεύουμε απευθείας από την Κύπρο σε πολλούς υπέροχους προορισμούς
GUIDE

Το 2018 ταξιδεύουμε απευθείας από την Κύπρο σε πολλούς υπέροχους προορισμούς

9 -νέες κυπριακές και ξένες αερογραμμές- θα κάνουν τη νέα χρονιά ακόμα πιο ταξιδιάρικη

Είναι αυτό ένα από τα καλύτερα αποκριάτικα πάρτι της Λεμεσού;

Προσεχώς

Things to Do
Είναι αυτό ένα από τα καλύτερα αποκριάτικα πάρτι της Λεμεσού;
BACK TO TOP