Δημοσιεύθηκε στις 06.12.17

Ένα wine bar που θα σε εντυπωσιάσει και θα σε ταξιδεύσει εκτός Κύπρου στη Λευκωσία

Η Ξένια Τσιαμαντά δοκίμασε εδώ τις πιο νόστιμες μπρουσκέτες, εντυπωσιακή παέλια αλλά και εξαίσιο φοντού 

Λευκωσία
Δική σας βαθμολογία: 
Average: 2 (1 vote)
  • TIME OUT SAYS
  • DETAILS
  • USERS SAY
TIME OUT SAYS

Από την πρώτη μέρα που είχα προσέξει αυτήν την κάβα, δίπλα από το κομμωτήριο Brainwash και σε απόσταση αναπνοής από το Moondog's, είχα πει πως έχει τα φόντα.

Μια η τοποθεσία, μια η διαρρύθμιση του χώρου, σίγουρα είναι ένα μαγαζί που δεν περνάει απαρατήρητο. Η ενέργεια ρέει. Ψηλοτάβανο με μπόλικο ξύλο, μινιμαλιστικά μεταλλικά industrial ράφια, γεμάτο με κάθε λογής κρασιά και λίγα τραπεζάκια με stool στο εσωτερικό και εξωτερικό του. Ένα wine bar που σε χαλαρώνει και σε ταξιδεύει εκτός Κύπρου.

Εκείνο που πραγματικά ελκύει την προσοχή είναι τα ξύλινα προστατευτικά shutters για την τζαμαρία της πρόσοψης. Κομμένα σε σχήμα μπουκάλας και τοποθετημένα σε τέτοια συστοιχία που φαίνονται σαν εναλλακτικά και μοντέρνα παραθυρόφυλλα.

Στην αρχή, η κάβα λειτουργούσε σαν απλό κατάστημα, στη συνέχεια σέρβιρε κάποια μικρά καναπεδάκια και platters, ενώ πρόσφατα πρόσθεσε στο μενού του μερικά ζεστά φαγητά που δεν τα βρίσκεις συχνά σε bar. Εντυπωσιακά new entries είναι οι paellas του και το φοντού του. Αποφασίσαμε να πάρουμε για αρχή την μπρουσκέτα με τυρί brie, αχλάδι, μέλι και λάδι τρούφας, διακοσμημένη με φρέσκο θυμάρι €5.50. Από τις πιο νόστιμες μπρουσκέτες που έχω φάει. Σου ανοίγουν επιτυχώς την όρεξη.

Στη συνέχεια, κατέφθασε η σαλάτα ρόκας με γλυκύτατα ντοματίνια και φρέσκα burrata μαριναρισμένη με ελαιόλαδο, φρέσκο πιπέρι, ρίγανη και βαλσάμικο €10. Ομολογώ πως ήταν δροσερή και ελκυστική και έδενε πολύ με την paella από κοτόπουλο και chorizo €18.

Πραγματικά ήταν ένα ωραίο πιάτο, σε σωστές αναλογίες σάλτσας και μπαχαρικών, που όταν το εμπλουτίσεις με το συνοδευμένο λεμόνι του, γίνεται ακόμα πιο σπιρτόζο. Πήραμε και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί Tinto Negro Malbec €6 της Αργεντινής και μπήκαμε για τα καλά στον κόσμο της εξευγενισμένης γαστρονομικής κουλτούρας. Το μενού αναμένεται να εμπλουτιστεί με 1-2 γλυκά, ενώ προς το παρόν διατίθενται κυδωνόπαστο και ξηρά φρούτα. Ο χώρος προσφέρεται επίσης για διάφορα events.

Info: Uncorck Wine Store and Wine Bar (22252507) Πάργας 7, Δ-Σ 17.00-01.00.

Γράφει η Ξένια Τσιαμαντά

DETAILS
Uncorck Wine Store and Wine Bar
Χρήσιμες πληροφορίες:
Πάργας 7, Λευκωσία
Δ-Σ 17.00-01.00
Gmap: 
USERS SAY

AGENDA

Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Δες ακόμη

Πού να βγω για φαγητό Σάββατο βράδυ
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Πού να βγω για φαγητό Σάββατο βράδυ

25 ενδιαφέρουσες προτάσεις για φαγητό το σαββατόβραδο στην πρωτεύουσα 

8 πολύ καλοί λόγοι για να πας στον Φαρμακά το σαββατοκύριακο
GUIDE

8 πολύ καλοί λόγοι για να πας στον Φαρμακά το σαββατοκύριακο

Μία μίνι εκδρομή μέχρι τον πανέμορφο Φαρμακά της επαρχίας Λευκωσίας αυτό το σαββατοκύριακο 

Η πιο διάσημη χαλλουμωτή στην Κύπρο, είναι ένα πραγματικό success story
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η πιο διάσημη χαλλουμωτή στην Κύπρο, είναι ένα πραγματικό success story

Αν περνάτε από τη περιοχή του Αστρομερίτη (και δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα) μια δοκιμή θα σας πείσει

Η επιτυχημένη "Ειρήνη" του Αριστοφάνη ταξιδεύει από την Ελλάδα στην Κύπρο

Προσεχώς

Θέατρο
Η επιτυχημένη "Ειρήνη" του Αριστοφάνη ταξιδεύει από την Ελλάδα στην Κύπρο
BACK TO TOP