Δημοσιεύθηκε στις 14.12.17

4 μαγαζιά με τα πιο εντυπωσιακά Christmas Cake

Χριστουγεννιάτικα γλυκά μικρά έργα τέχνης από 4 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου 

Δική σας βαθμολογία: 
No votes yet
  • TIME OUT SAYS
  • USERS SAY
TIME OUT SAYS

Η ιστορία κι η παράδοση του χριστουγεννιάτικου κέικ, του Christmas Cake δηλαδή, είναι μεγάλη και ίσως είναι μία από τις σημαντικότερες δημιουργίες που έχει να επιδείξει η φτωχή βρετανική κουζίνα που κατέκτησε την υφήλιο. To χριστουγεννιάτικο κέικ είναι ένα πλούσιο κέικ με ξηρά φρούτα, μπαχαρικά και αλκοόλ το οποίο σιγοψήνεται για αρκετή ώρα στον φούρνο σε χαμηλή προς μέτρια θερμοκρασία. Η αγγλική παράδοση, βέβαια, λέει ότι το χριστουγεννιάτικο κέικ εκτός από την αρχική δόση αλκοόλ "ποτίζεται" κάθε δύο μέρες μέχρι την ημέρα των Χριστουγέννων με νέες δόσεις. Αυτό είναι το λεγόμενο σίτεμα (feeding) του κέικ μέχρι να ωριμάσει και να γίνει παλαιωμένο (mature) για να κρατήσεις εβδομάδες.

Σήμερα στην Κύπρο από τις τελευταίες κιόλας μέρες του Νιόβρη κάνουν την εμφάνισή τους τα πρώτα Christmas cakes στα ράφια των φούρνων, ζαχαροπλαστείων και όλων εκείνων των καταστημάτων με γιορτινά καλούδια. Θα τα βρεις σε μικρά, μεγάλα μεγέθη, χρωματιστά, με σχέδια, χαρωπά αλλά και τα κλασικά με τη λευκή επίστρωση και την κόκκινη κορδέλα. Κοστίζουν κάτι παραπάνω αλλά γιορτές χωρίς Christmas Cake δεν γίνεται.

Τα τελευταία χρόνια όμως μερικά ζαχαροπλαστεία φτιάχνουν πιο μοντέρνα, πιο εντυπωσιακά χριστουγεννιάτικα κέικ σε άλλα χρώματα, σχήματα και μεγέθη. Εμείς, εντοπίσαμε 4 τέτοια μαγαζιά και σου μεταφέρουμε τις εικόνες των δημιουργιών τους που θυμίζουν μικρά έργα τέχνης. 

Boutique Patisserie, 22100333, Λεωφόρος Νίκης, Λευκωσία 

Platho sugar sculptures, 22252984, Φώτη Πίττα 9Γ, Λευκωσία

La Galerie by Galactica, 25750665, Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου & Λεωφόρος Σπύρου Κυπριανού

Galette Artisan Bakery, 25100815, Σπύρου Αραούζου 33, Λεμεσός

USERS SAY

AGENDA

Δευ Τρί Τετ Πέμ Παρ Σάβ Κυρ
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Δες ακόμη

Αποκριές 2018: πότε "πέφτουν" Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα
GUIDE

Αποκριές 2018: πότε "πέφτουν" Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα

Οι Αποκριές πλησιάζουν μαζί και το Καρναβάλι. Μάθε τις ημερομηνίες

Το 2018 ταξιδεύουμε απευθείας από την Κύπρο σε πολλούς υπέροχους προορισμούς
GUIDE

Το 2018 ταξιδεύουμε απευθείας από την Κύπρο σε πολλούς υπέροχους προορισμούς

9 -νέες κυπριακές και ξένες αερογραμμές- θα κάνουν τη νέα χρονιά ακόμα πιο ταξιδιάρικη

6+1 καινούργια μπαρ για έξοδο
BARS & CLUBS

6+1 καινούργια μπαρ για έξοδο

Οι καινούργιες αφίξεις γίνoνται νέες προτάσεις για ποτό και μουσική 

Η Στέλα Φυρογένη σκηνοθετεί το έργο "Σαν Ρόδο και σαν Αίνιγμα"

Προσεχώς

Θέατρο
Η Στέλα Φυρογένη σκηνοθετεί το έργο "Σαν Ρόδο και σαν Αίνιγμα"
BACK TO TOP